高档餐厅不仅只需要提供美味的食物也需要对店面装修环境进行深入的设计。既然高档餐厅的收费较高,所以给消费者提供的服务和环境就要更好,所以,卓创装饰认为专业的餐厅设计公司在做高档餐厅设计时,就会合理的规划布局,通过散客桌椅的排布、包间的布局等方面来为消费者提供更舒适的就餐和活动范围。
隔断式桌椅布局
餐厅设计公司在为高档餐厅设计时,会摈弃大众餐厅中的排桌式布局,避免让整个餐厅一览无余从而使餐饮空间显得极其枯燥乏味。而是采用隔断将空间进行重新组合,可以增加餐厅的装饰面,使餐厅更富文化气息,同时也有效保护了客人的私密性,并且还可以为顾客和服务人员的出入提供必要的空间。
平均就餐面积布局
一般在餐厅设计中,餐厅的人均消费越高那么餐厅的格局就会相对较大,平均每个顾客所占的餐厅的面积就越大。所以,在高档餐厅装修设计布局时,不会一味地追求餐桌数量化。而是在设计所有的通道的时候会考虑到客人活动空间的舒适性和延展性。并提供足够宽度的通道,也方便服务人员操作的便利性和安全性。
包间的布局
大多数高端餐厅都配备了一定数量的包间,在功能设置上,餐厅设计公司会为包间设置独立的卫生间、沙发、衣柜以及服务区等。而且包间的大门会和餐桌的摆放位置错开,以免工作人员在服务的过程打扰到用餐的顾客。
高档餐厅装修设计必须以人为本,有人性化的理念。坚持“以人为本”,提倡亲情化、个性化,突出温馨、舒适、轻松的特点,满足人们丰富的情感生活和高层次的精神享受,通过多种形式创造出使客人舒心悦目、独具艺术魅力和技术强度的“作品”。通过细小环节向客人传递感情,努力实现餐厅与客人的情感沟通,体现餐厅对客人的关怀,增加客人的亲近感,无形中带动餐厅的人气和知名度上升。
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