餐厅装修设计总体布局是通过交通空间、使用空间、工作空间等要素的共同创造的一个整体。餐饮店装修需根据其功能进行空间匹配施工,作为一个整体,餐厅的空间设计首先必须合乎接待顾客和使顾客方便用餐这一基本要求,同时还要追求更高的审美和艺术价值。
餐厅装修一般分为前台,用餐区,厨房,和包间,从生意上着眼,应考虑的事就是每一位顾客可以利用的空间。厅内场地太挤与太宽均不好,应以顾客来餐厅的数量来决定其面积大小。因此需合理分配餐饮店各功能面积,做合理的施工。在施工的时候,一定在线路布局多家注意,餐饮酒店的厨房是用电量大的地方,一般用电量分为:厨房设备、照明、插座、外立面。用电量多的厨房,要多分几路,每路安装2P漏电空开,和接地线,主线可以使用6平方或者10平方,每个分路使用4平方铜芯耐阻燃电线,使用kbg管,毕竟安全最重要,这样才能保证厨房的用电安全。
餐饮装修还要注意环保,隐蔽工程一定要做到位,施工选材***都选用环保材料,同时也要装修施工出一个视野开阔的观餐区,这样厨房准备可口饭菜的时候,顾客都能全程看到,这样才能让顾客吃的安心、放心、舒心。在餐饮装修时一定要注意实用性,地面、侧面等地方材料一定要合适,地面要选择表面光亮容易清洗的材料,灯具衬托效果,有时可适当降低顶棚,可给人以亲切感。这样前来用餐的顾客体验感好了,也才能提升餐饮店就餐率。
餐饮店装修得效果好,可以为我们餐饮店的经营发展奠定基础,我们作为一个餐饮人一定要重视并且做好。很多餐饮店的老板觉得只要把餐饮店装修得干净整洁就行,其实餐饮店的装修也有很大的学问,装修做得好,可以让我们的生意更加兴隆,如果做得不好,可能会影响我们餐饮店的经营。
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