提到蛋糕店我们会想到精致美味的产品、各具特色的装修和良好的服务态度等等。想让客户印象深刻,店面装修是比不可少的一环。风格设定、注重色调、点缀元素、搭配灯光,这些都是强化甜品店的形象,展现空间的手段。
蛋糕店装修的前厅我们需要摆放各类商品陈列柜和收银台及休闲区,后厨需要操作台+烘焙设备(烤箱、风炉、开酥机、搅拌机、冷却柜…)+物料存储库(常温、冷藏、冷冻)+清洁设备(洗净机、洗涤槽),所以做好分区和规划很重要。
除了布局以外,颜色也是我们需要重点把握的,要根据蛋糕店的经营理念和主题风格做个色彩定位,可选用两到三种颜色作为店面的主色调,也可以用偏淡一点的色彩元素作为主色调,传统的蛋糕店则多以暖色调为主来装饰自己,比如:黄色、橙色、红色等等;
同时用材料的不同来突出店面的整体视觉冲击,如结合现代感,多采用玻璃、不锈钢、金属等材料;自然风格的蛋糕店:展柜可以选用天然白橡木,地面仿古代的青砖,墙面为古代的红墙,店面整体色调以淡雅为主的自然风,使店面空间感更强,更能散发自己的独特魅力。
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