主题餐厅设计的要点有哪些呢?包括主题餐厅设计的注意事项是什么?近几年主题餐厅设计的热度,也在逐渐增加。那么到底主题餐厅设计的要点有哪些,及注意事项是什么接下来给大家分享:
一、主题餐厅内部结构原则。
餐厅的门面和空间设计要雅致、明亮、和阶,给宾客一个良好舒适的就餐环境;餐厅的设计便于接待客人,无论是外观还是内部配置都需要遵循“适用、坚固、经济和美观”的原则。而且还要使之能具有较高的艺术性。还要就是餐厅的建筑外形、尺度、线条、色彩协调一致。
二、主题餐厅风格、气氛、情调要和谐。
通过对装修、装饰和别的方法来设计营造出一种适以经营风格的气氛与情调;比如说,摆上鲜花吸引客人,玻璃窗干净明亮等等,也是吸引客人的好办法。在嗅觉方面,应设法让食物烹调中的香气引诱得客人食欲大增,从而增加销售量。有的餐厅在馆内装有音响器材,这既可使顾客在就餐时欣赏到音乐,又可以控制客人的停留时间。
三、主题餐厅灯光设计。
灯光是主题餐厅设计重要的一环。不同区域的灯光设计都是不一样的,这样在于区分人的感官上的体验。另外主题餐厅灯具的使用也是要经过几个环节选购,其中还包含了灯具造型的选择,灯具作为餐厅的软装部分,造型也是极为重要的。
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