餐饮空间本身,就结合不同的功能,对餐饮空间布局,进行组合与优化。对餐饮空间的有效利用,及整体环境塑造,有着极为重要的作用。工作的质量,而餐饮空间的各个部分之间按照某种特定的关系,是有机地组合在一起的。那么,餐厅空间设计的注重事项有哪些呢?
一、要合理得当
餐厅的位置,应当与厨房毗邻或接近。因为餐厅是进餐的场所,进餐必须要有食物,而食物是在厨房内做出来的。餐厅与厨房位置接近,可减少人往来端菜的距离,方便又实用。
二、大小适宜
一般来说,餐厅的面积不宜太小。面积太小的餐厅,容易让人产生压抑感,影响人的进餐食欲。如果住宅内实在没有多余的空间来设立餐厅,那可以将餐厅与厨房,或客厅合二为一,这样既能解决餐厅面积过小的问题,又能让室内空间更开阔。
三、要大小合适
餐厅内所安装灯具的体积不宜过大。正常来说,除别墅、豪宅外,其他住宅的餐厅层高不会太高,一般就在3米左右。3米高的餐厅内,如果装上体积大、高度高的吊灯,会明显压低视觉上的层高效果。使室内空间压抑憋闷,影响人的食欲。
四、要保持柔和
餐厅所需要的是光线柔和、明亮,能提升饭菜色泽,促进人食欲的灯光。优美的就餐环境及氛围。一定要结合以上方面,做好餐饮空间设计工作。
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