餐饮业属于服务业,餐厅装修风格,直接影响着顾客是否会进店就餐,要充分考虑到客人来就餐的心理,为客人营造一个温馨、干净的进餐环境。首先要根据就餐人群,来定位餐厅风格。在要考虑“快”,要洁净、快速,并可以设立外卖窗口,以方便在店里就餐的人,有一个宽敞明亮的就餐环境,加快了客人的流动。那就突出主题餐厅的特色,不仅满足着某个民族的就餐文化,还体现了一种文化象征。那么,四个要点有哪些呢?
一、要方便用餐
餐厅不管如何设计,首要一点就是要方便客人用餐,客人来餐厅的目的。就是在一个舒适干净的环境中,来用餐。根据空间的大小合理搭配。给你的餐厅增色不少,不可或缺的装饰品。
二、要光线充足,设计的布局要合理
一道美食要具备色、香、味俱全,这里的“色”除了体现大厨的能力外,光线的映衬,也是很重要的。多运用自然光外,还对餐厅的灯光,有很高的要求,要求灯光明亮柔和、温暖温馨。
三、要色彩明快,温馨大方
合肥餐饮店装修,色彩的选取,对就餐者影响很大,选用暖色调,给人以温馨感。形成橙黄色环境,这样消除了陌生感和冷落感,让人倍感温暖。
四、要空间独立
在餐厅进餐时,往往不想互相打扰。所以,用屏风或者,隔断使空间有效的分离出来,给客人一个相对,独立的就餐区。
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