生意红火，除了味道好外，哪便是设计和环境，能留住顾客。考虑到合肥火锅店装修品牌定位，更多地要体现饮食文化精神。
一、策划定位：
在合肥火锅店装修风格中，结合消费群体和该店的品牌内涵来实行。因此，一定要根据消费群体的价值观，来完成综合各种因素。所以在设计上，要形成不同元素风格。
二、需求设定：
深色代表了内敛和含蓄，从一进门到公共就餐区，所营造出千年的穿越，白墙黑瓦、独立的小院、狭窄的巷道、昏暗的灯光等细节，仿佛让人踏入进了旧时古都。考虑到顾客的需求而设定，设计是一个全面平衡的技术，不但对本店店面环境打造，还要将店内从业人员的活动轨迹设计了相应的规划格局。
三、意境营造：
在大厅进门处悬挂了，中式灯笼，还原了古街边的场景，打造了一处内里庭院的小景观，爬满壁虎和绿藤的墙壁上，糊上了淡墨般的山水人物画，一排暗花磨砂玻璃的屏风为挡帘，黑瓦为装饰，都让这里古意十足。并且一个令人愉快舒适的色调，能够影响顾客和员工的心情，让就餐过程产生畅快轻松，让人产生明快之感。
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